Eureka gebruik die nuutste Oro-masjien vir enkeldosis-maal, Roast Magazine se Daily Coffee News

Eureka, 'n Italiaanse koffiemeulvervaardiger, het die Eureka Oro Mignon Enkeldosis bekendgestel, wat 'n aansienlik skuins ontwerp gebruik om maalreste in hoë-end huise of ander lae-volume omgewings te minimaliseer.
Mignon Single Dose is deel van Eureka se 100ste bestaansjaar Oro-handelsmerk “volgende generasie” masjien.Dit is soortgelyk in voorkoms aan bestaande masjiene in die Mignon-reeks, met die mees noemenswaardige uitsondering die wigvormige basis wat die masjien 15 grade kantel.
Die gevolg is dat die rigting van die 65 mm plat braam meer regop is, en die pad van die skuurafvoer vanaf die geut is meer regop.
Die masjien sluit ook 'n 45-gram-kapasiteit enkeldosis-bak met 'n handelsmerk-houtdeksel in, en die maatskappy se Blow Up-balg-aanhegting om oorblywende deeltjies uit die kamer te blaas.Volgens die maatskappy het hierdie en ander interne ontwerpaanpassings gelei tot totale retensie van minder as 0,8 gram en ruilretensie van minder as 0,3 gram.
Mattia Sgreccia, bemarkings- en verkoopsbestuurder van Eureka Oro, het aan die Daily Coffee News gesê: "Enkeldosis-maalwerk het die afgelope paar jaar aansienlike groei ervaar."“'n Paar jaar gelede het hierdie segment 'n baie klein nis verteenwoordig.Mark.Vandag, hoewel dit steeds as ’n nismark gedefinieer kan word, is dit inderdaad ’n snelgroeiende veld en een van die interessantste neigings in die hele koffiebedryf.”
Sgreccia het gesê dat hierdie maalmasjien voldoen aan die hoë-end huis en kommersiële omgewing se vraag na enkeldosis oplossings, wat kruiskontaminasie van koffie en sy geur tot die minimum beperk.
Sgreccia het gesê: "Mignon-enkeldosis reageer akkuraat op hierdie behoeftes deur buigsaamheid en die voorreg te bied om enige tyd van koffie te wissel."“Nog 'n dryfveer is ongetwyfeld die toenemend algemene neiging om spesiale versnitte en enkelkoffies te toets, wat gewoonlik baie duur is.Kry koffie, so die barista het ’n meul nodig wat nie koffie mors nie.”
Volgens die maatskappy, hoewel die duursaamheid van die Eureka Oro Mignon Enkeldosis-braam en die uitset van 3 gram per sekonde vergelykbaar is met sommige ander kommersiële toerusting, word die masjien hoofsaaklik deur tuis- of professionele verbruikers gebruik.
Eureka Oro sal binnekort meer inligting verskaf oor sy Zeus- en Prometheus-slypers vir kommersiële toepassings.Laasgenoemde sal na verwagting tydens die HOST Milan-handelskou in Oktober vrygestel word.
Howard Bryman Howard Bryman is die mederedakteur van Roast Magazine se Daily Coffee News.Hy woon in Portland, Oregon.
Tags: espresso grinder, Eureka, Eureka Mignon, Eureka Mignon enkel dosis, Eureka Prometheus, Eureka Zeus, grinder, huishoudelike toerusting, huishoudelike espresso, Mattia Sgreccia, prosumer
Ek hou *altyd* van jou nuus, deels omdat die titel van die artikel warm is, en hierdie artikel oor Eureka se “kantel” is nog 'n goeie voorbeeld.Dankie!!


Postyd: 17 September 2021